OGGI IN CUCINA – La ricetta proposta da lecceoggi 

TORTA SALATA PROSCIUTTO E FORMAGGIO

Ingredienti per quattro persone:

Pasta sfoglia 1 confezione, mozzarella 200 gr, prosciutto cotto 150 gr, uova 3, latte intero 100 ml, reggiano 5 cucchiai, burro 50 gr, sale e pepe q.b.

Preparazione:

Con la pasta sfoglia foderate una teglia da forno coprendo anche i bordi e disponeteci prima uno strato di prosciutto cotto e successivamente uno di mozzarella. Ricoprite il tutto con altre fette di prosciutto cotto e con qualche fiocchetto di burro. Create un composto con uova e latte, salate e pepate a piacimento e versatelo nello stampo. Aggiungete le cucchiaiate di formaggio grattugiato in superficie e terminate con altri fiocchetti di burro

Infornate a 180°C per circa 35-40 minuti, sfornate e fate riposare per circa 20 minuti