OGGI IN CUCINA: ALI DI POLLO AL LIMONE E MIELE

La ricetta proposta da “lecceoggi”

ALI DI POLLO AL LIMONE E MIELE

Ingredienti per quattro persone:

Ali di pollo 800 gr, succo di limone 200 gr, miele 4 cucchiai, aglio, brodo di pollo 2 bicchieri, olio evo, sale e pepe, tutto q.b.

Preparazione:
Mescolate il succo di limone e il  miele, aggiungete l’aglio tritato,  immergete le ali di pollo e  lasciatele marinare in frigo almeno un’ora (avendo l’accortezza di rigirarle). Rimuovete le ali dalla marinata e mettetele in una teglia unta con olio, aggiungete il sale e il pepe e fate cuocere in forno preriscaldato a 200°C per cinquanta minuti, aggiungendo mano a mano che si asciugano un poco di brodo e rigirandole verso metà cottura. Nel frattempo portare ad ebollizione il succo di limone e miele della marinata, versare sulle ali questa miscela e servire ben calde.