LECCE Passione Cioccolato: la Masterclass firmata Gambero Rosso per veri golosi con Maglio e Delia Pasticceria Contemporanea
“Dire, fare, … assaggiare”
Conoscere il cacao, amare il cioccolato e imparare tutti i segreti per esaltarlo. Prezioso, puro, dal gusto avvolgente, sublime. Il cioccolato è così ed è impossibile non amarlo. Per questo Gambero Rosso Academy Lecce propone un incontro dedicato agli amanti del cioccolato, con la Pastry Chef Delia Salvo e Vincenzo e Matteo Maglio, dell’omonima azienda leader del settore.
Primo appuntamento con la dolcezza mercoledì 20 novembre 2024, a partire dalle ore 18.30, nella sede di Città del Gusto presso l’ex Convitto Palmieri, con la masterclass “Cioccolato Maglio: dire, fare, … assaggiare”. In un’ora e mezza chi ama il gusto del puro cioccolato e i profumi della pasticceria, potrà approfondire le proprie conoscenze e acquisire familiarità con la lavorazione di questo meraviglioso prodotto, indiscusso protagonista di tanta arte dolciaria, riconoscerne le tipologie e i differenti utilizzi.
Protagonisti della serata saranno la storica azienda salentina Maglio Arte Dolciaria e Delia Pasticceria Contemporanea, che ha saputo catalizzare l’attenzione della città sin dalla sua apertura, per l’originalità e la qualità delle sue dolci proposte.
A parlare di Maglio e della sua produzione, saranno Vincenzo e Matteo, rappresentanti della sesta generazione della famiglia: la masterclass firmata Gambero Rosso sarà un’opportunità per fare cultura del cioccolato, alimento prezioso, versatile e ricco di proprietà. In un clima informale e rilassante, i partecipanti potranno scoprire come realizzare una ganache perfetta, sotto la guida di Delia Salvo. Ci si potrà confrontare con la Pastry Chef, ampliare la propria cultura del cioccolato e chiudere la serata in bellezza con una golosa degustazione di una selezione di specialità Maglio. In un periodo che preannuncia il momento più dolce dell’anno, quando già inizia a diffondersi il profumo del cioccolato e dei primi dolci natalizi un’occasione per farsi trovare pronti e stupire parenti e amici con delle calorose prelibatezze al cioccolato.
Limitati i posti disponibili, euro 25,00 euro.
Per info: 347/1004054 – acquisto online allo store www.gamberorosso.it
