Confagricoltura e Camera di Commercio per il progetto “QBO Qualità-Biodiversità-Origine”
Confagricoltura Lecce, con il sostegno della locale Camera di Commercio, ha avviato il Progetto QBO (Qualità Biodiversità Origine), con il quale verranno attivati percorsi di codificazione e valorizzazione di specificità agroalimentari locali non rientranti nelle Denominazioni di Origine o Indicazioni Geografiche (ai sensi del Reg UE 1143/2024) e non ancora inserite nell’Elenco Ministeriale dei PAT (Prodotti Agroalimentari Tradizionali di cui al DM n. 350/1999).
Le attività progettuali, dopo una attenta fase di monitoraggio delle produzioni del territorio salentino, saranno rivolte – in particolare – alla istruzione ed al completamento di tutte le procedure necessarie per la codifica, nei tempi previsti dall’attuale normativa, di ulteriori PAT (categoria, istituita ai sensi dell’art. 8 del D.Lgs n.173 del 1998, in cui rientrano quei prodotti agroalimentari «ottenuti con metodi di lavorazione, conservazione e stagionatura consolidati nel tempo, omogenei per tutto il territorio interessato, secondo regole tradizionali, per un periodo non inferiore ai venticinque anni»).
Il positivo esito dell’istruttoria ne consentirà l’inserimento nell’Elenco Ministeriale e conferirà agli stessi il riconoscimento di “Prodotto Tradizionale”, oltre alla qualifica di “espressione del patrimonio culturale italiano” attribuita dal Decreto Interministeriale MIPAF/MIBAC del 9 aprile 2008 a tutti i prodotti agroalimentari inseriti nel medesimo Elenco.
Enti locali, associazioni ed imprese del settore agroalimentare interessate a segnalare specificità agricole o alimentari del loro territorio, potranno contattare il referente dr. David Montefrancesco presso la sede di Confagricoltura (in via Mario Bernardini, 23 a Lecce – Tel. 0832.305650), scrivendo a salentoqbo@gmail.com o interagendo sui social networks: https://www.facebook.com/qbo2.0/
