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La ricetta proposta da “lecceoggi” PENNE ALLA BURINA Ingredienti per quattro persone: Penne 320 gr, piselli verdi 90 gr, pelati 400 gr, salsiccia 150 gr, cipolla ½, carota 1, aglio 1 spicchio, vino bianco ½ bicchiere, pecorino, prezzemolo,