La ricetta proposta da “lecceoggi”
COSTINE ALLA GRIGLIA
Ingredienti per quattro persone:
Costine di maiale 2 kg, vino rosso 1 lt, olio evo 100 ml, scalogno 1, rosmarino 4 rametti, aglio 1 spicchio, pepe nero in grani 1
La ricetta proposta da “lecceoggi”
COSTINE DI MAIALE AL FORNO
Ingredienti per quattro persone:
Costine di maiale 1 kg, timo 1 rametto, rosmarino 1 rametto, aglio 1 spicchio, paprika dolce 1 cucchiaino, cipolla 50 gr, pepe nero 10