La ricetta proposta da “lecceoggi”
UOVA ALLA CRACCO (antipasto)
Ingredienti per quattro persone
Uova 4, pangrattato, olio evo e sale q.b.
Preparazione:
Dividete l’albume dal tuorlo. Stendete sul fondo di una pirofila uno strato di almeno mezzo centimetro di pane grattugiato e