La ricetta proposta da “lecceoggi”
RISOTTO AL LIMONE (CREMOSO)
Ingredienti per quattro persone:
Riso vialone nano o Carnaroli 450 gr, cipolla bianca 1, limone succo e buccia 1, olio evo, grana, acqua bollente, sale q.b.
Preparazione:
Prima di tutto frullate