La ricetta proposta da “lecceoggi” ZUCCHINE RIPIENE AL TONNO Ingredienti per quattro persone: Zucchine 4, tonno in scatola 250 gr, pane raffermo ammollato 100 gr, uova 2, capperini sotto sale 35 gr, prezzemolo, pangrattato, sale e pepe q.b. Preparazione: Preriscaldate
La ricetta proposta da “lecceoggi” RISOTTO AI PEPERONI E POLLO Ingredienti per quattro persone: Riso Carnaroli 320 gr, peperone rosso 1, petto di pollo 300 gr, cipolla bianca 1, pisellini verdi 100 gr, gamberetti sgusciati 200 gr, zafferano
SPAGHETTI ASPARAGI E BOTTARGA Ingredienti per quattro persone: Linguine 320 gr, asparagi bianchi o verdi 400 gr, aglio 2 spicchi, prezzemolo 8 gr, poca scorza di limone, bottarga 40 gr, olio evo, sale q.b. Preparazione: Lavate e asciugate gli