La ricetta proposta da “lecceoggi”
MEZZEMANICHE MINOSA
Ingredienti per otto persone:
Mezzemaniche 320 Gr, formaggio spalmabile 200 gr, una bustina di zafferano, uova 4, olio evo 2 cucchiai, scalogno 1, sale q.b.
Preparazione:
Per prima cosa mettete a cuocere le uova in