OGGI IN CUCINA: TARTARE DI MA...
La ricetta proposta da “lecceoggi” TARTARE DI MANZO Ingredienti per quattro persone: Filetto di manzo 800 gr, cipollotto 1, limone 1, • olio evo, rosmarino, spicchi di limone, sale e pepe q.b. Preparazione: Iniziate privando il cipollotto della parte verde e delle
OGGI IN CUCINA: ACCIUGHE AL V...
La ricetta proposta da “lecceoggi” ACCIUGHE AL VERDE Ingredienti per quattro persone: Acciughe sotto sale 200 gr, prezzemolo 1 mazzetto, aglio 1 spicchio, peperoncino rosso piccante 1, olio evo 8 cucchiai, aceto di vino bianco 1 bicchiere, mollica di pane 1 cucchiaio Preparazione: Dissalate, pulite e
OGGI IN CUCINA: ANTIPASTO GRA...
La ricetta proposta da “lecceoggi” ANTIPASTO GRATINATO DI VERDURE E PESCE Ingredienti per quattro persone: Code di gambero 200 gr, calamari 200 gr, patate 300 gr, zucchina 300 gr, pomidoro due, scalogni due, prezzemolo, pane grattugiato 5 cucchiai,
OGGI IN CUCINA: ANTIPASTO DI...
La ricetta proposta da “lecceoggi” ANTIPASTO DI GAMBERI Ingredienti per quattro persone: Piadine 2, gamberetti 200 gr, avocado 1, olio evo, peperoncino, sale e pepe, tutto q.b. Preparazione: Dalle piadine tagliate dei cerchi e spennellateli con l’olio. Cercate di incastrarli
OGGI IN CUCINA: ACQUASALE o C...
La ricetta proposta da “lecceoggi” ACQUASALE o CIALLEDDA (antipasto) Ingredienti Pane pugliese 4 fette, pomidori ciliegini 16, olive Leccina denocciolate 2 cucchiai, capperi 1 cucchiaio, cipolla, olio evo, origano basilico, aglio e sale q.b. Preparazione Se non avete il pane raffermo fatelo
OGGI IN CUCINA: PISCITELLO AR...
La ricetta proposta da “lecceoggi” PISCITELLO ARROSTO Ingredienti per quattro persone: Piscitello di vitello 1 k, burro 80 gr, carota 1, sedano 1 costa, aglio 1 spicchio, brodo vegetale, olio evo, sale e pepe q.b. Preparazione: In un tegame abbastanza
OGGI IN CUCINA:
La ricetta proposta da “lecceoggi” FARFALLE CON RADICCHIO SPECK E NOCI Ingredienti per quattro persone: Farfalle 320 gr, cipolla ½, speck 180 gr, radicchio rosso 1 cespo, uvetta sultanina 20 gr, gherigli di noci, olio evo, parmigiano, sale
STAGIONE TEATRALE, DA OGGI LA...
Solo OGGI l’acquisto del doppio Prosa e Quarta Parete. Ecco costi e altre informazioni Parte oggi la “tre giorni” di prevendita degli abbonamenti per la stagione di prosa 2022/2023 del Teatro Comunale (allestita dal Comune di
OGGI IN CUCINA: GIRELLO IN CA...
La ricetta proposta da “lecceoggi” GIRELLO IN CASSERUOLA Ingredienti per quattro persone: Girello di manzo 1 kg, sedano 2 coste, carote 2, cipolla bianca 1, vino bianco secco 200 ml, patate 800 gr, rosmarino 1 rametto, brodo di
OGGI IN CUCINA: ARISTA AL FIN...
La ricetta proposta da “lecceoggi” ARISTA AL FINOCCHETTO Ingredienti per quattro persone: Arista 900 gr, un cucchiaino di semi di finocchio, un rametto di finocchio selvatico (finocchietto), un rametto di salvia, aglio, ½ bicchiere di vino bianco secco,