OGGI IN CUCINA: CORONA DI PAN...
La ricetta proposta da “lecceoggi” CORONA DI PANE RIPIENA DI SPINACI E PROVOLA Ingredienti per sei persone: Farina “00” 350 gr, manitoba 150 gr, acqua 370 ml, olio evo 20 ml, lievito di birra in polvere 2 pizzichi,
OGGI IN CUCINA: UOVA PEPERONI...
OGGI IN CUCINA: La ricetta proposta da “lecceoggi” UOVA PEPERONI E CIPOLLA Ingredienti per quattro persone: Uova 8, peperone rosso 2, peperone verde o giallo 2, cipolla rosa mezza, olio evo, sale e pepe q.b. Preparazione: Iniziate occupandovi delle verdure: tagliate
OGGI IN CUCINA: GNOCCHI DI ZU...
La ricetta proposta da “lecceoggi” GNOCCHI DI ZUCCHINE Ingredienti per quattro persone Zucchine 500 gr, patate 450 gr, farina “00” 200 gr, formaggio pecorino 70 gg, uovo 1, noce moscata, olio evo e sale q.b. Preparazione: Lessate le patate in abbondante
OGGI IN CUCINA: ZUCCHINE RIPI...
La ricetta proposta da “lecceoggi” ZUCCHINE RIPIENE ALLA GENOVESE Ingredienti per quattro persone: zucchine 6, cipolla 1, uova 2, ricotta 50 gr, grana 6 cucchiai, maggiorana, pangrattato, olio evo e sale q.b. Preparazione: Lavate le zucchine, privatele delle estremità e sbollentatele
OGGI IN CUCINA: ZUCCHINE RIPI...
La ricetta proposta da “lecceoggi” ZUCCHINE RIPIENE ALLA CAGLIARITANA Ingredienti per quattro persone: Zucchine 4 da 200 gr cadauna, pecorino 100 gr, pangrattato 50 gr, uova 3, acciughe sotto sale 3, pomidoro ramati 250 gr, olio evo 1
GALATONE, OGGI E DOMANI TORNA...
Venerdì 19 e sabato 20 agosto (dalle 20 - ingresso 7 euro - due serate 10 euro) in Contrada Bascetta (ex B&B Opunzia) a Galatone, dopo due anni di stop, torna La Sagra del Diavolo. La nona edizione della Festa di arti,
OGGI IN CUCINA
La ricetta proposta da “lecceoggi” RISOTTO AI PEPERONI E POLLO Ingredienti per quattro persone: Riso Carnaroli 320 gr, peperone rosso 1, petto di pollo 300 gr, cipolla bianca 1, pisellini verdi 100 gr, gamberetti sgusciati 200 gr, zafferano
OGGI IN CUCINA: PARMIGIANA
La ricetta proposta da “lecceoggi” PARMIGIANA Ingredienti per quattro persone Melanzane grandi 2-3, passata di pomodoro 500 gr, mozzarella di bufala 200 gr, parmigiano 80 gr, basilico 1 mazzetto, cipolla ½, aglio 1 spicchio, olio evo 2 cucchiai,
OGGI IN CUCINA
La ricetta proposta da “lecceoggi” CAPONATA SICILIANA Ingredienti per quattro persone Melanzane lunghe 800 gr, pomidoro 300 gr, costa di sedano 1, cipolla 1, olive verdi denocciolate 100 gr, capperi un cucchiaio, pinoli 50 gr, zucchero 2 cucchiai,
SPECCHIA, XXII^ FESTA DEGLI...
Il Comune di Specchia nei giorni 8 e 9 agosto 2022 celebra in Piazza del Popolo, la Giornata del Lavoro Pugliese nel Mondo istituita con la legge regionale n. 21 del 18 aprile 2014 e commemora tutti