OGGI IN CUCINA: TRENETTE ALLA...
La ricetta proposta da lecceoggi TRENETTE ALLA SANREMESE Ingredienti per quattro persone Trenette 320 gr, tonno sottolio 80 gr, pomidori 2, aglio 1 spicchio, olive taggiasche 2 cucchiai, acciughe 2, peperoncino 1, prezzemolo un cucchiaio, olio evo 6
OGGI IN CUCINA: MACCHERONI CA...
La ricetta proposta da lecceoggi MACCHERONI CACIO E UOVA Ingredienti per quattro persone: Maccheroni 320 gr, uova 4, pecorino 50 gr, parmigiano 50 gr, burro 50 gr, prezzemolo, sale e pepe q.b. Preparazione: Cominciate cuocendo la pasta per il
OGGI IN CUCINA: ZABAIONE AL P...
La ricetta proposta da lecceoggi ZABAIONE AL PARMIGIANO (antipasto) Ingredienti per quattro persone: Tuorli d’uovo 4, parmigiano grattugiato 100 gr, burro 70 gr, vino bianco fermo 1 bicchiere, noce moscata, sale e pepe q.b. Preparazione: Mettete i tuorli all’interno di
OGGI IN CUCINA: SPAGHETTI ALL...
La ricetta proposta da lecceoggi SPAGHETTI ALLA COLATURA DI ALICI DI CETARA Ingredienti per quattro persone Spaghetti 320 GR, colatura di alici 3 cucchiai, aglio 1 spicchio, olio evo, peperoncino, prezzemolo q.b. Preparazione: Prendete una pentola capiente e fate bollire
OGGI IN CUCINA: BANANA SPLIT
La ricetta proposta da lecceoggi BANANA SPLIT Ingredienti per quattro persone: Banane 4, Cioccolato amaro 50 gr, burro 15 gr, latte 1 cucchiaio, essenza di vaniglia 1 cucchiaino, mandorle 25 gr, palline gelato di fragola 8, palline gelato
OGGI IN CUCINA: ASPARAGI IN P...
La ricetta proposta da lecceoggi ASPARAGI IN PADELLA Ingredienti per quattro persone: Asparagi 1 mazzetto, aglio 1 spicchio, burro (facoltativo), olio evo, sale e pepe q.b. Preparazione: Lavate gli asparagi sotto acqua corrente, poi puliteli tagliando l’ultima parte dei
OGGI IN CUCINA: INSALATA DI P...
La ricetta proposta da lecceoggi INSALATA DI POLPO E PATATE antipasto Ingredienti per quattro persone: Polpo 800 gr, patate 800 gr, limone 1, olio evo 40 gr, aglio 1 spicchio, prezzemolo 2 rametti, sedano 2 coste, carota 1,
OGGI IN CUCINA: PASTA E RICOT...
La ricetta proposta da lecceoggi PASTA E RICOTTA Ingredienti per quattro persone: Fusilli 320 gr, ricotta vaccina 350 gr, parmigiano 70 gr, panna fresca liquida 70 gr, tim, sale e pepe q.b. Preparazione: Come prima cosa portate a bollore una pentola
OGGI IN CUCINA: TORTA SABBIOS...
La ricetta proposta da lecceoggi TORTA SABBIOSA Ingredienti per sei persone: Fecola di patate 300 gr, zucchero 300 gr, burro 300 gr, uova 3, limone 1, mezza bustina di lievito per dolci. Preparazione: Cominciate separando gli albumi dai tuorli. Montate i primi a
OGGI IN CUCINA: LINGUINE ALLE...
La ricetta proposta da lecceoggi LINGUINE ALLE VONGOLE Ingredienti per quattro persone: Linguine 320 gr, vongole 1 kg, aglio 200 gr, prezzemolo 1 mazzetto, latte intero, olio evo, sale e pepe q.b. Preparazione: Per prima cosa mettete l’aglio privato dell’anima