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Oggi in Cucina: Patate dolci al forno La ricetta proposta da “lecceoggi” Patate dolci al forno Ingredienti per quattro persone: Patate dolci (patate americane) 4, rosmarino, olio evo, sale e pepe nero q.b. Preparazione: Prima di tutto, lavate con

La ricetta proposta da “lecceoggi” Gnocchi di patate agli spinaci Ingredienti per quattro persone: Patate 800 gr, spinaci 700 gr, farina 200 gr, 2 tuorli, burro 50 gr, salvia, sale q.b. Preparazione: Fate cuocere gli spinaci: in padella senza acqua,

La ricetta proposta da “lecceoggi” RISO COZZE E PATATE Ingredienti per sei persone: Riso 500 gr, cozze da pulire 1.5 kg, patate gialle 1 kg, cipolle bianche 200 gr, aglio 2 spicchi, pomodorini ciliegino 350 gr, pecorino romano

La ricetta proposta da “lecceoggi” PATATE ALL’AGLIO Ingredienti per sei persone: Patate 1 kr, burro 80 gr, olio evo 2 cucchiai, aglio 3 spicchi, rosmarino, sale e pepe q.b. Preparazione: Il primo passaggio consiste nel lessare le patate, quindi riempite

La ricetta proposta da “lecceoggi” PATATE AL FORNO   Ingredienti per quattro persone: Patate 1,5 kg, aglio 2 spicchi, olio evo, origano (secco o fresco), rosmarino (secco o fresco), sale e pepe q.b. Preparazione: Per prima cosa, preparate il misto di erbe aromatiche,

La ricetta proposta da “lecceoggi” PATATE E CIPOLLE AL FORNO Ingredienti per quattro persone: Patate 1 kg, cipolle 300 gr, olio evo, rosmarino, parmigiano, sale e pepe q.b. Preparazione: Lavate le patate e togliete la buccia. Tagliatele a rondelle

La ricetta proposta da lecceoggi INSALATA DI POLPO E PATATE    antipasto Ingredienti per quattro persone: Polpo 800 gr, patate 800 gr, limone 1, olio evo 40 gr, aglio 1 spicchio, prezzemolo 2 rametti, sedano 2 coste, carota 1,

La ricetta proposta da lecceoggi INSALATA DI POLPO E PATATE Ingredienti per quattro persone: Polpo 800 gr, patate 800 gr, un limone, olio evo 40 gr, aglio uno spicchio, prezzemolo 2 rametti, sedano 2 coste, carota una, cipolla

La ricetta proposta da lecceoggi SFORMATO DI PATATE Ingredienti per otto persone Patate 800 gr, scalogno 1, prosciutto cotto 4 fette, provola 80 gr, formaggio grattugiato 60 gr, uova 3, bur, olio evo, rosmarino, noce moscata, sale e

La ricetta proposta da lecceoggi FARAONA ALLA BIRRA CON PATATE Ingredienti per quattro persone: Faraona 1, birra una ¾, scalogno 1, carota 1, patate novelle 20, olio evo, rosmarino, salvia, erbe aromatiche, sale e pepe q.b. Preparazione: Cominciate col lavare