La ricetta proposta da “lecceoggi”
PISCITELLO ARROSTO
Ingredienti per quattro persone:
Piscitello di vitello 1 k, burro 80 gr, carota 1, sedano 1 costa, aglio 1 spicchio, brodo vegetale, olio evo, sale e pepe q.b.
Preparazione:
In un tegame abbastanza