OGGI IN CUCINA: MELANZANE RIP...
La ricetta proposta da “lecceoggi” MELANZANE RIPIENE Ingredienti per quattro persone: Melanzane grandi 2, carne macinata 400 gr, passata di pomodoro 500 gr, parmigiano grattugiato 50 gr, cipolla 1, aglio 1 spicchio, olio evo, vino bianco, pangrattato, sale
OGGI IN CUCINA: MELANZANE RIP...
La ricetta proposta da “lecceoggi” MELANZANE RIPIENE ALLA PUGLIESE Ingredienti per sei persone Melanzane lunghe 3, pomidoro ciliegico 400 gr, pangrattato 70 gr, capperi dissalati 50 gr, uova 3, aglio 1 spicchio, peperoncini fresco, origano fresco, prezzemolo tritato,
OGGI IN CUCINA: ZUCCHINE RIPI...
La ricetta proposta da “lecceoggi” ZUCCHINE RIPIENE ALLA GENOVESE Ingredienti per quattro persone: zucchine 6, cipolla 1, uova 2, ricotta 50 gr, grana 6 cucchiai, maggiorana, pangrattato, olio evo e sale q.b. Preparazione: Lavate le zucchine, privatele delle estremità e sbollentatele
OGGI IN CUCINA: ZUCCHINE RIPI...
La ricetta proposta da “lecceoggi” ZUCCHINE RIPIENE ALLA CAGLIARITANA Ingredienti per quattro persone: Zucchine 4 da 200 gr cadauna, pecorino 100 gr, pangrattato 50 gr, uova 3, acciughe sotto sale 3, pomidoro ramati 250 gr, olio evo 1
OGGI IN CUCINA ZUCCHINE RIPIE...
La ricetta proposta da “lecceoggi” ZUCCHINE RIPIENE AL TONNO Ingredienti per quattro persone: Zucchine 4, tonno in scatola 250 gr, pane raffermo ammollato 100 gr, uova 2, capperini sotto sale 35 gr, prezzemolo, pangrattato, sale e pepe q.b. Preparazione: Preriscaldate