Oggi in Cucina: Gnocchi di pa...
La ricetta proposta da “lecceoggi” Gnocchi di patate agli spinaci Ingredienti per quattro persone: Patate 800 gr, spinaci 700 gr, farina 200 gr, 2 tuorli, burro 50 gr, salvia, sale q.b. Preparazione: Fate cuocere gli spinaci: in padella senza acqua,
Oggi in Cucina: TRECCIA RUSTI...
La ricetta proposta da “lecceoggi” TRECCIA RUSTICA AGLI SPINACI Ingredienti per sei persone: Semola rimacinata di grano 250 gr, farina manitoba 250 gr, latte 250 ml, uovo 1, lievito di birra fresco 25 gr (gr 7 se
OGGI IN CUCINA: STRUDEL SALAT...
La ricetta proposta da lecceoggi STRUDEL SALATO CON RICOTTA E SPINACI Ingredienti per quattro persone Spinaci surgelati o freschi 250 gr, rotolo di pasta sfoglia rettangolare 1, ricotta 275 gr, tuorlo d’uovo 1, latte 1 cucchiaio, sale e pepe
OGGI IN CUCINA: CRESPELLE RIC...
La ricetta proposta da lecceoggi CRESPELLE RICOTTA E SPINACI Ingredienti per sei persone: Latte 450 ml, farina “00” 125 gr, uova 2, spinaci 200 gr, ricotta 250 gr, formaggio grattugiato 90 gr, burro 25 gr, + q.b. per
OGGI IN CUCINA: RISOTTO AGLI...
La ricetta proposta da lecceoggi RISOTTO AGLI SPINACI CON MANDORLE E CURCUMA Ingredienti per quattro persone Riso carnaroli o arborio 320 gr, spinaci 300 gr, cipolla bianca 1, curcuma 2 cucchiaini rasi, mandorle tostate due pugnetti, brodo vegetale,
OGGI IN CUCINA: CONCHIGLIONI...
La ricetta proposta da “lecceoggi” CONCHIGLIONI RICOTTA E SPINACI Ingredienti per quattro persone: Conchiglioni 320 gr, passata di pomodoro 500 ml, spinaci 500 gr, ricotta vaccina 400 gr, besciamella 200 ml, parmigiano 40 gr, uovo 1, cipolla ½,
OGGI IN CUCINA: CORONA DI PAN...
La ricetta proposta da “lecceoggi” CORONA DI PANE RIPIENA DI SPINACI E PROVOLA Ingredienti per sei persone: Farina “00” 350 gr, manitoba 150 gr, acqua 370 ml, olio evo 20 ml, lievito di birra in polvere 2 pizzichi,