OGGI IN CUCINA: TIMBALLO FLAM...
La ricetta proposta da “lecceoggi” TIMBALLO FLAMMAND (antica ricetta napoletana) Ingredienti per dieci persone: PER IL SUGO Polpa di manzo 600 gr, ossa e cartilagini di garretto 500 gr, cipolle medie 2, carota 1, sedano 1 costa, olio evo 2
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OGGI IN CUCINA: TIMBALLO ALLA...
La ricetta proposta da “lecceoggi” TIMBALLO ALLA BONIFACIO VIII Ingredienti per quattro persone: Fettuccine fresche 400 gr, carne macinata 300 gr, passata di pomidoro 600 gr, parmigiano 4 cucchiai (+ q.b. per spolverizzare), sedano 1 gambo, carota
OGGI IN CUCINA – La ricetta p...
TIMBALLO DI MELANZANE Ingredienti per quattro persone: Melanzane tagliate a fette 4, burro 50 gr, prosciutto crudo 200 gr, scamorza a fette 200 gr, 3 uova, farina 50 gr, olio evo, sale e pepe tutto q.b. Preparazione: Fate spurgare