OGGI IN CUCINA: RISO AL FORNO...
La ricetta proposta da “lecceoggi” RISO AL FORNO CON VERDURE Ingredienti per quattro persone Riso Arborio o Carnaroli 320 gr, zucchine 2, carota 1, cipolla 1, piselli freschi 100 gr, fagiolini una manciata, pomodori ramati 3, scamorza piccola
OGGI IN CUCINA: COUS COUS CON...
La ricetta proposta da “lecceoggi” COUS COUS CON MELONE, AVOCADO E VERDURE Ingredienti per quattro persone: Cous cous 250 gr, acqua 350 ml, melone ½, avocado ½, peperone rosso ½, peperone giallo ½, una zucchina, un mazzetto di
Zuppa fresca con farro e ver...
L’allerta del ministero della Salute L'alimento sotto accusa è la Zuppa con farro e verdure. Il motivo indicato nell’avviso di richiamo è la presenza di Clostridi produttori di tossina botulinica (meglio nota solo con il nome
OGGI IN CUCINA: KOFTA DI POLL...
La ricetta proposta da “lecceoggi” KOFTA DI POLLO ALLE VERDURE Ingredienti per otto persone: Petto di pollo (o tacchino) 400 gr, peperone rosso, giallo e verde uno per, cipolla rossa 1, aglio ½ spicchio, succo di un
OGGI IN CUCINA: ANTIPASTO GRA...
La ricetta proposta da “lecceoggi” ANTIPASTO GRATINATO DI VERDURE E PESCE Ingredienti per quattro persone: Code di gambero 200 gr, calamari 200 gr, patate 300 gr, zucchina 300 gr, pomidoro due, scalogni due, prezzemolo, pane grattugiato 5 cucchiai,